La Rosa red wine DOC '11 - 1800cl Moët & Chandon Nach dem Abbeeren und einer
Description
Nach dem Abbeeren und einer sanften Kelterung wurden alle Sorten separat verarbeitet
Mit seinen feinen mineralischen Akzenten wirkt er frisch und belebend
Die Fermentation dauert 10-12 Tage
Klärung mit Eiweiss
La Rosa red wine DOC '11 - 1800cl Moët & Chandon Nach dem Abbeeren und einerVinifikation Ausbau Ausbau whrend rund 12 Monaten in neuen und bereits gebrauchten franzsischen Barriques. Die verschiedenen Traubensorten werden erst vor der Abfllung assembliert. Degustationsnotiz Die ausgeprgte und fr die Rotweine von Quinta de la Rosa typische Blumigkeit kommt mit Noten von Rose, Lilie und Flieder sehr schn zum Ausdruck. Die Fruchtkomponente ist mit Amarenakirsche, Cassisgelee und Drrpflaume dominant. Sie wird mit der Wrzigkeit
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